为认真贯彻落实省委、省政府主要领导关于加快推动坚果（核桃）加工业发展的重要批示指示精神，2022年3月21日，省工业和信息化厅总经济师夏志敏组织召开坚果（核桃）加工业发展工作座谈会，省农业农村厅、省林业和草原局、省投资促进局、省高原特色农业产业研究院等相关部门处室负责人参加会议。

云南作为全球深纹核桃起源地和分布中心，核桃种植面积及产量常年居全国第一位，但随着盛果期到来，核桃滞销风险逐步加大，如何抓住核桃精深加工的“牛鼻子”，实现牵一“鼻”而带动核桃全产业链价值跃升，事关核桃产业的可持续发展，关系广大山区脱贫攻坚成果巩固。会上，各相关负责人聚焦核桃精深加工和高质化利用，认真分析了我省坚果（核桃）产业发展现状和条件，研判产业发展形势，研究招商引资目标企业，分析核桃乳、核桃油、核桃蛋白、坚果炒货等产品生产加工情况、市场特点以及区域竞争格局，深入交流各部门在推动核桃种植标准化、初加工机械一体化应用项目示范、深加工及精深加工等方面的经验成效。

省工业和信息化厅长期以来高度重视核桃产业发展，把坚果（核桃）加工业作为标志性产业链之一培育打造，谋划推动产业链发展提升、重大项目建设、企业扶持及招大商等工作。当前，核桃盛果期来临及价格走低的双重影响倒逼行业转型，为规模化发展精深加工创造了条件。下一步，省工业和信息化厅将本着“三个工作法”要求，深入核桃重点县（市、区）进行调研服务，支持企业走精深加工路子，抓实重大项目引进和落地，推动产业集群化，力争2022年年底初见成效。